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清炖蹄膀

清炖蹄膀
4.5 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 人份
马上体验

食材

  • 猪蹄膀，生的 切大块，提前汆烫沥干（见要诀）
    800 克
  • 料酒
    30 克
  • 葱 打结
    2 支
  • 姜 切片
    20 克
  • 水
    1500 克
  • 盐 约1茶匙，依个人口味调整
    5 克
  • 生抽 作为蘸料使用
    1 汤匙

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 598 mg
蛋白质 18.1 g
热量 1260.3 kJ / 301.5 kcal
脂肪 23.5 g
膳食纤维 0.1 g
饱和脂肪 8.2 g
碳水化合物 3.7 g

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