Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 raciones

食材

Pan sin gluten

de trigo sarraceno en grano
80 g
de agua
240 g
de levadura prensada fresca
15 g
de azúcar moreno
1 cucharadita
de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
250 g
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva
15 g

Sopa de pescado

de aceite de oliva
30 g
de gambas crudas peladas
120 g
de anillas de calamar
300 g
diente de ajo
1
de cebolla en trozos
60 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de vino blanco
100 g
de agua
80 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
300 g
de mejillones frescos limpios
400 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado
2 ramitas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1885.6 mg

蛋白质 55.1 g

热量 2927 kJ / 699 kcal

脂肪 19.3 g

膳食纤维 11.8 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 78.1 g

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