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秘制卤五花肉和鸡蛋

秘制卤五花肉和鸡蛋
3.5 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
6 人份
马上体验

食材

  • 带皮五花肉
    600 克
  • 鸡蛋(约53-63克) ，带壳完整的
    6 颗
  • 水 加水至主锅的1升刻度线
    适量
  • 水
    600 克
  • 啤酒
    500 克
  • 八角
    3 颗.
  • 干辣椒
    1 支
  • 香叶
    2 片
  • 姜
    3 片
  • 料酒
    10 克
  • 生抽
    90 克
  • 蚝油
    30 克
  • 炒糖色 （可美善品自制）
    100 克
  • 盐
    10 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1886.2 mg
蛋白质 21.5 g
热量 2214 kJ / 529.7 kcal
脂肪 35.3 g
膳食纤维 0.1 g
饱和脂肪 12.2 g
碳水化合物 25.9 g

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