Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

4.5 118 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
pomodori secchi
4
spicchi di aglio
2
di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g
di filetti di merluzzo a dadini (3 cm)
300 g
uovo
1
di pangrattato
50 g
di sale + q.b.
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di cime di rapa lavate
300 g
peperoncino rosso piccante a pezzi
1
olio extravergine di oliva + q.b.
70 g
di pomodori datterino a metà
500 g
di olive verdi denocciolate a rondelle
50 g
di origano secco
1 pizzico
di acqua
100 g
di peperoncino piccante in polvere
2 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 576.4 mg

蛋白质 21.6 g

热量 1601.3 kJ / 382.8 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 4.4 g

碳水化合物 19.2 g

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意大利

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