难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 新鲜莳萝 ，只取叶子
- 200 克 洋葱 ，切块
- 40 克 黄油 ，切块
-
450 - 500
克 新鲜综合菇类 （如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切片
或 450 - 500 克 蘑菇 ，切片 - 2 茶匙 甜红辣椒粉
- 1 汤匙 烟熏红辣椒粉
- 1 茶匙 面粉 (可选的)
- 50 - 70 克 白葡萄酒
- 600 克 水
- 300 克 牛奶
- 1 茶匙 姜黄粉
-
2
茶匙 蔬菜高汤酱
或 1 ½ 蔬菜高汤块 ，切碎 - 1 ½ 茶匙 干莳萝
- 1 汤匙 番茄泥
- 15 - 20 克 鲜榨柠檬汁
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 酸奶油 ，上菜用
- 柠檬 ，切片，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- 蛋白质
- 7.3 g
- 碳水化合物
- 15.5 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 膳食纤维
- 3.4 g
- 钠
- 350.3 mg
