荞麦配菌菇

荞麦配菌菇

4.5 2 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 人份

食材

榛子去壳
30 克
欧芹叶
10 克
红葱头切块
100 克
蒜头
2 瓣
橄榄油
20 克
新鲜综合菇类（如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切块（每块2-3厘米）
250 克
250 克蘑菇, ，切块（每块2-3厘米）
白葡萄酒
60 克
荞麦清洗沥干
250 克
水
400 克
蔬菜高汤酱
1 ½ 茶匙
1 ½ 块蔬菜高汤块, ，切碎
盐
½ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
黄油
20 克
戈贡佐拉奶酪切块
50 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 448.1 mg

蛋白质 14.8 g

热量 1813.3 kJ / 433.4 kcal

脂肪 19.6 g

膳食纤维 8.7 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 53.7 g

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