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红油兔丁

红油兔丁
4.3 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
3 人份
马上体验

食材

  • 兔腿 切约2厘米小块
    800 克
  • 大葱 切片
    50 克
  • 姜 约10克
    3 片
  • 料酒
    30 克
  • 水
    1000 克
  • 矿泉水 冲洗用
    适量
  • 油
    40 克
  • 辣豆瓣酱
    20 克
  • 豆豉
    20 克
  • 大葱 切斜段
    100 克
  • 葱 切葱花
    3 根
  • 蒜头 拍碎
    6 瓣
  • 麻油
    20 克
  • 生抽
    20 克
  • 冰糖
    5 克
  • 花椒油 约3克
    ½ 茶匙
  • 红辣椒油 约12克
    1 汤匙
  • 白芝麻 装饰用
    适量
  • 无盐熟花生 装饰用
    适量

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

钠 1282.5 mg
蛋白质 40.9 g
热量 2085.7 kJ / 499 kcal
脂肪 31.5 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 6.2 g
碳水化合物 12.3 g

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