花生辣酱面配豆腐和辣椒蒜油

花生辣酱面配豆腐和辣椒蒜油

5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
4 人份

食材

  • 煮面用
  • 蒜头
    2 瓣
  • 干辣椒片
    1 茶匙
  • 红葱头 切块
    60 克
  • 椰子油
    75 克
  • 红甜椒 切片(每片0.6厘米)
    140 克
  • 紫洋葱 切片(每片0.6厘米)
    140 克
  • 胡萝卜 用剥皮刀刨成薄条
    3 根
  • 甜豌豆
    140 克
  • 干的荞麦面
    200 克
  • 花生酱
    15 克
  • 日式酱油(tamari)
    15 克
  • 姜蒜酱
    2 茶匙
  • 韩式辣椒酱
    2 茶匙
  • 米醋
    40 克
  • 枫糖
    2 茶匙
  • 青柠汁
    15 克
  • 麻油
    1 茶匙
  • 老豆腐
    300 克
  • 新鲜香菜 只取叶子,切碎
    ¼ 把
  • 新鲜罗勒 只取叶子,切碎
    2 枝
  • 新鲜香菜 切碎,装饰用
  • 新鲜罗勒叶 切碎,装饰用

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

850.6 mg
蛋白质 22.7 g
热量 2304 kJ / 550.7 kcal
脂肪 27.8 g
膳食纤维 6.5 g
饱和脂肪 16.9 g
碳水化合物 60.9 g

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