难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 无盐熟花生
- 2 颗 大颗鸡蛋 (63-73克)
- 850 克 水
- 200 克 老豆腐 ，沥干水分，切片（每片2.5厘米）
- 220 克 干米线
- 60 克 红葱头 ，切块
- 2 瓣 蒜头
- ¼ 茶匙 干辣椒片
- 15 克 油
- 90 克 胡萝卜 ，斜切
- 220 克 去皮鸡大胸肉 ，切条（每条7.5厘米）
- 1 汤匙 黑糖
- 1 汤匙 鱼露
- 1 汤匙 酱油
- 2 汤匙 罗望子酱
- ¼ 茶匙 辣椒粉
- 新鲜罗勒叶 ，装饰用 (可选的)
- 1 个 青柠 ，切块
- 干辣椒片 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2214 kJ / 529.2 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 56.2 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 3.3 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 778.6 mg
