设备与配件
Mixed grain risotto
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
4 portions
食材
-
rindless bacon rashers finely sliced150 g
-
vegetable oil40 g
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large onion cut into wedges1
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garlic cloves3
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fresh long red chillies trimmed and deseeded2
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red quinoa100 g
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water to soak
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water1800 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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pearl barley100 g
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puy lentils100 g
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pearl couscous100 g
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salted butter50 g
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frozen peas250 g
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fresh mint leaves only, roughly torn8 sprigs
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ground black pepper to season
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
369.3 mg
蛋白质
25.9 g
热量
3273.8 kJ /
782.5 kcal
脂肪
38.1 g
膳食纤维
15.7 g
饱和脂肪
12.6 g
碳水化合物
86.8 g
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