难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 400 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), pelée, épépinée, en morceaux (3 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 730 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 3 brins de thym, frais, effeuillé
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 ½ c. à café de sel
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2384 kJ / 569 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 26 g
替代食谱
显示所有Asperges et sauce tartare au séré
50 分钟
Dal de lentilles aux épinards
35 分钟
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40 分钟
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30 分钟
Gratin de quinoa et brocolis
1小时 10 分钟
Croûtes au fromage au four
35 分钟
Dal de lentilles corail
35 分钟
Salade de chou-fleur-haricots rouges
10 分钟
Dal Makhani
9小时 30 分钟
Curry de lentilles
50 分钟
Risotto aux bolets et au brie
35 分钟
Tomates soufflées à la ricotta
30 分钟