难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 naranja
-
1000
g de mero con piel (1 lomo)
或 1 rodaja de mero con piel (aprox. 1000 g) - 6 carabineros medianos
- 2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
- 5 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de boletus deshidratados
- 1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
- 6 almendras crudas sin piel
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 40 g de dientes de ajo
- 70 g de aceite
-
1
trozo de guindilla seca
或 1 pimienta de Cayena seca entera - 500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
- 2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
- 50 g de vermut
- 50 g de vino blanco seco
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1472.2 kJ / 352.2 kcal
- 蛋白质
- 42.6 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 脂肪
- 17.1 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 965.9 mg
替代食谱
显示所有Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小时 25 分钟
Arroz negro con gambones y sepia
45 分钟
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 分钟
Emulsión de patata con pulpo
50 分钟
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1小时 10 分钟
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 分钟
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35 分钟
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1小时 30 分钟
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 分钟
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 分钟
Crema de ahumados y gambas
40 分钟
Chirlas en salsa verde de cilantro
25 分钟