难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 g Öl
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 500 g Schweinerippen, in Stücken (ca. 5 cm)
- 50 g Puderzucker
- 50 g Reiswein
- 50 g Essig
- 15 g Sojasauce, hell
- 10 g Sojasauce, dunkel
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3194 kJ / 763 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 72 g
- 饱和脂肪
- 29 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 33 mg
替代食谱
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Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 分钟
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1小时 10 分钟
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
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