难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 香油
- 3 顆 蒜頭
- 2 大匙 柴魚醬油
- 3 大匙 米酒
- 1 大匙 水
-
1
大匙 味醂
或 1 大匙 糖 - 15 克 薑 ，切絲
- 200 克 豬肉絲
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮切絲
- 200 克 牛蒡 ，去皮切絲(詳見要訣)
- 15 克 醬油膏
- 1 茶匙 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1018.4 kJ / 243.6 kcal
- 蛋白质
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 34.8 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 506.6 mg
