难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 cucharadita de piel de mandarina rallada
- 150 - 200 g de zumo de mandarina (4-5 mandarinas)
- 50 g de vino blanco
- 2 puerros (aprox. 300 g) cortados en rodajas en diagonal
- 3 - 4 zanahorias (aprox. 300 g) cortadas en rodajas en diagonal
- 6 filetes de pescado blanco (900 g, p.ej. gallo, merluza, etc.) salpimentados
- 20 g de zumo de limón
- 130 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de colorante amarillo (可选的)
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1659 kJ / 397 kcal
- 蛋白质
- 30.28 g
- 碳水化合物
- 7.47 g
- 脂肪
- 27.24 g
- 膳食纤维
- 2.73 g
替代食谱
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Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 分钟
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