Insalata di bulgur con polpo e ceci

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 porzioni

食材

Condimento

spicchio di aglio (可选的)
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di basilico fresco lavate
3 foglie
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico

Polpo

di acqua
500 g
di polpo fresco pulito ed eviscerato
700 - 800 g
di zucchine a tocchetti (2 cm circa)
400 g

Bulgur

di bulgur
200 g
di acqua
400 g
di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio
di sale
½ cucchiaino
di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 271.6 mg

蛋白质 15 g

热量 996.3 kJ / 238.1 kcal

脂肪 8 g

膳食纤维 7.5 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 28.4 g

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