难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 食油
- 500 克 虾 (约10只虾)，去须，去肠线，洗净并利用厨用纸巾拍干
- 5 个 蒜瓣
- 4 个 咸蛋 ，洗净
- 50 克 牛油 ，室温下软化
- 2 小支 咖喱叶 ，只取叶片
- 3 - 5 条 红指天椒 ，切片
- 10 克 绍兴花雕酒
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 949 kJ / 227 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 360 mg
