难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g de polenta, moyenne (4 min.)
- 200 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- 500 g de champignons de Paris, coupés en quatre ou en lamelles (5 mm)
- 1200 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), émiettés
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté
- 1 pincée de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, finememt ciselée
- 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau
- 25 g de beurre
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2312 kJ / 552 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 7.4 g
- 钠
- 1062 mg
替代食谱
显示所有Ragoût de pommes de terre et de champignons
1小时
Gratin de chou-fleur
55 分钟
Polenta et ragoût de champignons
45 分钟
One pot penne-poireaux
30 分钟
Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)
1小时 15 分钟
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
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Dal de lentilles corail
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Chou-fleur et lentilles au curry
45 分钟
Risotto à la tomate et burrata
30 分钟
Croustade aux champignons
1小时 15 分钟
Gratin de chou-fleur
55 分钟
Curry de lentilles
50 分钟