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红烧牛肉面
4.5 114 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 油
    15 克
  • 京葱 切小段(约80克)
    1 根
  • 姜 切片
    20 克
  • 蒜头
    3 粒
  • 八角
    3 粒
  • 桂皮
    1 块
  • 干红辣椒
    5 个
  • 牛腩 切小块(3×3厘米)
    500 克
  • 老抽
    10 克
  • 生抽
    10 克
  • 料酒
    5 克
  • 盐
    10 克
  • 糖
    5 克
    10 克 冰糖
  • 水
    1200 克
  • 番茄 切块
    300 克
  • 粗面条
    300 克
  • 生菜
    50 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 48 g
热量 3104 kJ / 742 kcal
脂肪 23 g
膳食纤维 6.7 g
碳水化合物 83 g

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