难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 豌豆淀粉
- 600 克 水
- 适量 油 ，刷在盘子上
- 10 克 新鲜小米椒
- 10 克 芽菜
- 10 克 花椒油
- 20 克 香菜 ，切末
- ½ 茶匙 盐
- 20 克 油辣子
- 20 克 生抽
- 50 克 醋
- 1 茶匙 糖
- 20 克 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1707.5 kJ / 408.5 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 22.7 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 1336 mg
