难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 肥牛片
- 适量 沸水 ，汆烫用
- 1200 克 水 ，蒸煮用
- 350 克 米 ，淘洗干净沥干
- 50 克 洋葱 ，切块
- 3 瓣 蒜头
- 30 克 黄油
- 500 克 番茄 ，切块
- 15 克 花雕酒
- 30 克 蚝油
- 20 克 生抽
- ½ 茶匙 细砂糖
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 80 克 番茄沙司
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2322 kJ / 555.5 kcal
- 蛋白质
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 82.1 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 饱和脂肪
- 4.8 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 829.3 mg
