难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1400 克 水
- 150 克 米, 洗淨
- 3 粒 干贝, 泡发，拍碎
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 盐
- 1 汤匙 麻油
- 50 克 炸猪皮, 泡发，切条
- 85 克 新鲜鱿鱼须, 切段(5厘米)
- 5 克 姜, 切丝
- 120 克 鱼排, 切片 或任何白鱼片(厚约3毫米)，洗净
- 15 克 葱, 切成葱花
- 50 克 熟花生
- ½ 条 油条, 切小块
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1380 kJ / 330 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
