难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1400 克 水
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 350 克 斜管麵 (如: Penne)
- 30 克 橄欖油 ，多備一點淋麵用
- 2 粒 蒜頭
- 150 克 櫛瓜 ，切塊（2-3公分）
- 15 克 新鮮香菜葉
- 200 克 鮮奶油
-
1
茶匙 蔬菜高湯醬
或 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升) - 30 克 麵粉
- 1 小撮 胡椒粉
- 300 克 生白蝦仁
- 70 克 瑞士甜菜 ，白色部分切薄片(0.5公分)
- 50 克 西洋菜 ，取葉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2806 kJ / 671 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 29 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 1383 mg
