设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
香菇鲍鱼海参煲
准备工作 5 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 人份
食材
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蒜瓣2 个
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小红葱40 克
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老姜 ，切成薄片10 克
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肉桂棒1 支
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八角1 粒
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食油20 克
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甘榜全鸡腿 (约2个全鸡腿)，切块(4-5公分)600 克
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干香菇 ，浸软，去蒂8 朵
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水500 克
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干贝 ，大颗，浸软3 粒
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鲍鱼 ，小颗，浸泡并洗净(参考贴士)6 粒
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蚝油1 汤匙
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酱青2 汤匙
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盐1 ½ 茶匙
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黑酱油1 ½ 茶匙
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鸡高汤1100 克
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干海参 ，浸软并洗净，切块200 克
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绍兴花雕酒15 克
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西兰花 煮熟50 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
1527 mg
蛋白质
18 g
热量
686 kJ /
164 kcal
脂肪
7 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
8 g
还收录在
新春料理我最牛
13 道食谱
国际
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