难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g di olio di semi di arachidi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- 500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 80 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 spicchio di aglio
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
或 25 g di burro - 1 pizzico di sale (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1603.5 kJ / 383.2 kcal
- 蛋白质
- 17.7 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 51.4 mg
替代食谱
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Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 分钟
Calamari alla napoletana
40 分钟
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 分钟
Gamberi insaporiti
15 min
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40 分钟
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55 分钟
Sautè di cozze e vongole
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Panzanella ai frutti di mare e gamberi
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Spiedini di polpo e patate
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