Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.7 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porzioni

食材

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di coriandolo fresco
3 rametti
di scalogno
30 g
di dragoncello fresco
1 rametto
di filetto di merluzzo
350 g
di sale
4 pizzichi
di pepe macinato
4 pizzichi
di panna, qualsiasi tipo
10 g
di acqua
2200 g
di succo di limone
30 g
di patate a pezzi
800 g
di burro
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 717.5 mg

蛋白质 21.3 g

热量 1472 kJ / 350.3 kcal

脂肪 13 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 34.8 g

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意大利

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