![Ovos escalfados com presunto e molho maltês Ovos escalfados com presunto e molho maltês](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B84B2A9-AF97-40D3-83D4-F23C60F1C223/Derivates/7B9B4CDB-F87F-400F-97FD-5051D38D7A5F.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pão
- 60 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
或 2 c. chá de fermento de padeiro seco - 30 g açúcar
- 30 g manteiga
- 1 ovo
- 230 g iogurte grego
- 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Molho maltês
- 2 gemas de ovo
- 25 g água
- ½ laranja, só o sumo
- 65 g manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Ovos escalfados
- Azeite q.b. p/ pincelar
- 8 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 500 g água
- Rúcula q.b. p/ guarnecer
- 8 fatias de presunto serrano cortado ao meio
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 1809.7 kJ / 432.5 kcal
- 蛋白质
- 21.2 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 828.1 mg
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