难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 包 卤料包
- 10 克 花椒 ，依个人口味调整
- 20 克 干辣椒 ，切段，依个人口味调整
- 40 克 老抽
- 50 克 生抽
- 30 克 糖
- 10 克 盐
- 1200 克 水
- 250 克 莲藕 ，切厚片，0.5厘米厚
- 150 克 新鲜香菇 ，切去根部
- 150 克 海带结 ，新鲜的
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 334.3 kJ / 80 kcal
- 蛋白质
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 15.9 g
- 脂肪
- 1.2 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 895.2 mg
