难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 長糯米 ，洗淨瀝乾
- 250 克 米酒
- 3 大匙 米酒
- 3 大匙 紅麴
- 80 克 老薑 ，洗淨，切塊
- 30 克 黑麻油
- 150 克 豬肉絲 (約2公分x1公分 )
- 700 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1361.9 kJ / 325.8 kcal
- 蛋白质
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 43.1 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 饱和脂肪
- 21.9 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 462.2 mg
