Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6

Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6

4.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 porciones

食材

pollito de leche (aprox. 600 g)
1
600 g de pechuga de pollo, sin hueso
de aceite de oliva extra virgen
2 cdas
de sal o al gusto
2 cditas
de romero fresco
4 ramitas
de agua hasta cubrir las bolsas sin rebasar la marca máx. de 2,2 L
1400 g
el jugo de 1 limón, recién exprimido

Puré de calabaza

de calabaza sin semillas, en cubos medianos
400 g
de camote pelado, en cubos
200 g
200 g de papa, harinosa, peladas, en cubos
de mantequilla en cubos
70 g
de cúrcuma en polvo
1 cdita
de sal fina
2 cditas
de pimienta negra recién molida
1 cdita
de leche de coco
200 g
de nuez moscada en polvo
2 pizcas
de jengibre en polvo
1 pizca
de canela en polvo
1 pizca

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 2340.5 mg

蛋白质 22 g

热量 2542 kJ / 605.3 kcal

脂肪 51.3 g

膳食纤维 7.3 g

饱和脂肪 29 g

碳水化合物 18.3 g

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