难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
薄荷酱
- 15 克 薄荷叶 ，只取叶子
- 15 克 新鲜香菜 ，切段
- 1 颗 柠檬 ，只取黄色的皮和柠檬汁
- ½ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 60 克 特级初榨橄榄油
羊肉
- 8 根 羊排 ，约800-900克
- 2 支 新鲜迷迭香
- ½ 茶匙 盐
- 10 粒 黑胡椒粒
- 2 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1300 克 水 （大约），确保袋子被水完全覆盖
- 30 克 柠檬汁
- 少许 橄榄油 ，烹制用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1816 kJ / 434 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 626 mg
