设备与配件
Goulash
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porciones
食材
Goulash
-
de semillas de comino (ver tip)½ cdita
-
dientes de ajo pelados3
-
de hojas de perejil fresco y un poco más para decorar5 g
-
de mejorana fresca sólo las hojas3 ramitas
-
cáscara de limón verde (ver tip)1
-
de cebolla en trozos450 g
-
de aceite vegetal50 g
-
de carne de res para estofados en cubos (3 cm)1000 g
-
de puré de jitomate60 g
-
de mostaza10 g
-
de paprika dulce1 cda
-
de paprika picante1 cda
-
hojas de laurel secas2
-
cubo de caldo de res1
-
de sal o al gusto2 cditas
Pasta
-
de agua1200 g
-
de sal1 cda
-
de aceite de oliva y un poco más para rociar20 g
-
de tagliatelle (pasta larga seca) o cualquier tipo de pasta larga400 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
907 mg
蛋白质
35 g
热量
1454 kJ /
346 kcal
脂肪
19 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
8 g
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