难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di scalogno
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
- 20 g di vino bianco
- 235 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
- ½ bustina di zafferano
- 1 pizzico di sale
- 5 g di burro
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2268 kJ / 542 kcal
- 蛋白质
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 68.1 g
- 脂肪
- 24.8 g
替代食谱
显示所有
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 min
Riso e verze
1h 10 min
Riso con pollo e verdure
30 min
Risotto allo Champagne
25 min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Pasta e piselli
35 分钟
Pasta patate e speck
40 分钟
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Penne tonno, pinoli e limone
30 min
Pasta risottata con zucca e piselli
40 分钟
Pasta patate e provola
55 分钟
Risotto alla zucca
30 min