Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

3.7 46 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
di cipolla in quarti (1 cipolla)
60 g
olio extravergine di oliva
30 g
di riso tipo Vialone nano (cottura 15 minuti)
500 g
di Champagne
400 g
400 g di spumante, secco
brodo di carne caldo
600 g
600 g di acqua, calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
di sale
1 pizzico
di burro a pezzi
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12.7 g

热量 2771 kJ / 662 kcal

脂肪 17.8 g

碳水化合物 101.3 g

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