难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di scalogno
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di polpa di zucca a tocchetti
- 100 g di piselli freschi
- 230 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 460 g di acqua calda (non bollente)
- 240 g di pasta secca corta
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1725.8 kJ / 412.3 kcal
- 蛋白质
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 81.3 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
替代食谱
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Gnocchi di polenta con ragù di verdure
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Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
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