难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio, privato dell'anima
- 1 peperoncino piccolo
- 100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
- 400 g di cavolfiori, le cimette a pezzi piccoli
- 850 g di acqua calda (non bollente)
- 2 pomodori pelati a pezzi
- 5 g di dado per brodo vegetale
- 320 g di pasta corta mista
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2035.5 kJ / 486.5 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 66.9 g
- 脂肪
- 18.4 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
- 钠
- 471.4 mg
替代食谱
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Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Pasta verze e pancetta
40 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Ravioli tricolore
1h 45 min
Paccheri zucca e gamberoni
50 分钟
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分钟
Risotto lardo e crescenza al miele
35 min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分钟
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分钟
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小时
Spaghetti alla siciliana
30 分钟