难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g de poivrons verts, en morceaux (4 cm)
- 150 g de poivrons rouges, en morceaux (4 cm)
- 60 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de poudre de paprika
- ¼ de c. à café de cumin en poudre
- 40 g de concentré de tomates
- 400 g de cervelas, pelés, partagés dans la longueur, en tranches (1 cm)
- 1 boîte de conserve de tomates concassées (400 g)
- 1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
- 1 c. à café de sel
- 1 boîte de conserve de haricots rouges, rincés, égouttés (poids égoutté 290 g)
- 100 g de demi-crème acidulée
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2321 kJ / 559 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 32 g
替代食谱
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Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons
2小时 30 分钟
Parmentier de canard à la patate douce
40 分钟
Cassoulet au confit de canard
1小时 10 分钟
Filet mignon de porc en croûte
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Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
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Effiloché de canard en parmentier
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Lasagnes
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Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20 min
Chili con carne
1小时 15 分钟
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
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Effiloché de porc aux petits pains vapeur
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Filet de porc sauce moutarde
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