难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
300
克 车达乳酪(Cheddar cheese) ，切块
或 300 克 格鲁耶尔乳酪(Gruyère cheese) ，切块 - 1000 克 水
- 1000 克 白花椰菜，切小朵 （1-2整个花椰菜）
- 4 - 6 颗 蛋
- 80 克 面粉
- 80 克 黄油
- 800 克 牛奶
- ½ 茶匙 盐 ，再加上额外的口味
- 2 小撮 白胡椒粉 ，再加上额外的口味
- ½ - ¾ 茶匙 豆蔻粉 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2199 kJ / 526 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 35 g
- 饱和脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
- 钠
- 563 mg
