Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.1 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 10 分钟

6 raciones

食材

Gazpacho de maíz

de tomate amarillo en trozos
500 g
500 g de tomate, en trozos
de maíz dulce en conserva
400 g
de cebolleta tierna
30 g
de pimiento amarillo en trozos
70 g
de pepino pelado en trozos
50 g
diente de ajo
1
de sal
3 pellizcos
de mayonesa
50 g
de vinagre
20 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de cubitos de hielo
200 g

Ceviche de almejas

de cebolleta en trozos
50 g
de pimiento rojo en trozos
50 g
de tallos de apio en trozos
30 g
cilantro fresco (solo las hojas)
4 ramitas
de pepino en trozos
50 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de sal
1 pellizco
de zumo de lima
20 g
de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
1 lata
de maíz dulce en conserva
60 g
lima en gajos
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 559.9 mg

蛋白质 8.1 g

热量 1245 kJ / 297 kcal

脂肪 20.7 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 3.1 g

碳水化合物 19.5 g

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