Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

3.5 33 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

calabacín (aprox. 300 g)
1
berenjena (aprox. 300 g)
1
de sal
1 ½ cucharaditas
de bebida de soja (sin azúcar)
200 g
de levadura nutricional (可选的)
10 g
de ajo en polvo
1 cucharada
de almendra cruda sin piel
200 g
200 g de anacardos crudos
de orégano seco
1 cucharada
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Salsa ranchera vegana

de tofu firme
200 g
de zumo de limón
30 g
de aceite de oliva
50 g
de bebida de soja (sin azúcar)
100 g
de sal
½ cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de cebolla en polvo
1 cucharada
de pimentón dulce
1 cucharada
de perejil seco
1 cucharada
de orégano seco
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 331.8 mg

蛋白质 13.7 g

热量 1506 kJ / 360 kcal

脂肪 30.6 g

膳食纤维 5.8 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 6.4 g

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