难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 3 朵 新鮮香菇, 切絲
- 30 克 蔥, 切段
- 10 克 新鮮紅辣椒, 切末
- 10 克 蝦米
- 30 克 紅蘿蔔, 切絲
- 300 克 大白菜, 切絲
- ¼ 茶匙 糖
- 1 大匙 醬油
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 100 克 水
- 100 克 豬肉絲
- 430 克 年糕 (寧波年糕薄片)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1435 kJ / 343 kcal
- 蛋白质
- 12.964 g
- 碳水化合物
- 57.606 g
- 脂肪
- 7.165 g
- 膳食纤维
- 2.408 g
