难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 干燥黄豆 ，洗净，沥干
- 1450 克 水
- ¼ 茶匙 盐
- 1 茶匙 天贝菌粉
- 1 茶匙 白醋
- 30 克 柠檬汁
- 营养价值
- 每 100 克
- 热量
- 984.1 kJ / 235.4 kcal
- 蛋白质
- 21.6 g
- 碳水化合物
- 19.9 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 饱和脂肪
- 1.4 g
- 膳食纤维
- 8.8 g
- 钠
- 43.9 mg
