Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 15 分钟

6 raciones

食材

de berberechos frescos
300 g
de sal
1 ¾ cucharaditas
de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g
de harina
200 g
de agua fría
90 g
de aceite de oliva
20 g
de puerro en rodajas de 1 cm
400 g
de vino blanco seco
40 g
de mejillones frescos limpios
500 g
de nata
50 g
de pimienta blanca molida
3 pellizcos
huevo batido
1

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 281.7 mg

蛋白质 11 g

热量 1653 kJ / 394 kcal

脂肪 28.3 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 17.5 g

碳水化合物 22 g

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