难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g di riso a chicco corto per sushi
- 50 g di aceto di riso
- 50 g di sakè
- 20 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 560 g di acqua
- 2 pezzi di alga kombu (可选的)
- 4 fogli di alga nori a metà
- 150 g di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
- 100 g di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
- 50 g di salsa di soia
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1820 kJ / 435 kcal
- 蛋白质
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 87.6 g
- 脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
替代食谱
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45 分钟
Merluzzo alla pizzaiola
30 分钟
Spigole all'acqua pazza
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