难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 去皮五花肉 ，切2x2厘米块，提前冷冻1-2小时
- 50 克 玉米淀粉
- 30 克 低筋面粉
- 780 克 水
- 1 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 10 克 料酒
- 15 克 生抽
- 15 克 蚝油
- 3 克 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 适量 油 ，涂抹用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3016.7 kJ / 721.7 kcal
- 蛋白质
- 17.2 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 61.6 g
- 饱和脂肪
- 20.5 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 348.7 mg
