难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 2 filetti di orata, senza pelle e puliti (140 g l'uno)
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
½
limone, solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b.
或 ½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca) + q.b. - 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio
-
80
g di gamberetti freschi piccoli, puliti
或 80 g di gamberi congelati piccoli, decongelati - 30 g di vino bianco
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2037 kJ / 487 kcal
- 蛋白质
- 36.9 g
- 碳水化合物
- 8.2 g
- 脂肪
- 34.1 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Calamari alla napoletana
40 分钟
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40 分钟
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 分钟
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20 分钟
Sogliola al vapore con piselli
40 分钟
Riso basmati con gamberi speziati e verdure
40 分钟
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 分钟
Seppie con i piselli
40 分钟
Platessa al pomodoro
30 分钟
Merluzzo al pomodoro con verdure
40 分钟
Nasello al vapore con riso e verdure
30 分钟