Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz

4.6 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

Arroz

de arroz de grano largo
300 g
de agua
1300 g
de sal
1 - 1 ½ cucharadita
de aceite de oliva
30 g

Guiso de mariscos

dientes de ajo
2
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de estragón fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de cebolla en cuartos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de tomate troceado en conserva
200 g
de pimiento verde en trozos
80 g
pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1
de sal
½ cucharadita
de leche de coco
400 g
de langostinos crudos medianos pelados
500 g
de filetes de pescado blanco sin piel ni espinas, en trozos (aprox. 5 cm)
400 g
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de cebollino fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1327 mg

蛋白质 48 g

热量 2645 kJ / 632 kcal

脂肪 18 g

膳食纤维 3.3 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 67 g

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