Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 265 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

Brandada de bacalao y pimientos rellenos

de aceite de oliva virgen extra
100 g
de aceite de girasol
100 g
dientes de ajo
2
de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
400 g
de leche
70 g
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.
1 lata

Salsa de pimiento rojo

de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
150 g
puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
1
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de nata líquida
200 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 10.13 g

热量 1712 kJ / 411 kcal

脂肪 33.32 g

碳水化合物 17.59 g

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