Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

4.1 23 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时

8 porciones

食材

Hojaldre rápida

de mantequilla sin sal fría y en cubos
200 g
de harina de trigo
200 g
de agua fría
90 g
de sal fina
½ cdita
harina de trigo la necesaria para trabajar

Relleno de pollo

de aceite vegetal
30 g
de cebolla en trozos
150 g
dientes de ajo pelados
2
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (4 cm)
600 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita
de crema (18% grasa)
100 g
de harina de trigo
30 g
de concentrado de caldo de pollo (可选的)
1 cdita
zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
2
calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
2
de chícharos limpios
100 g
huevo batido, para barnizar
1

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 633 mg

蛋白质 24 g

热量 2026 kJ / 482 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 31 g

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