Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 评分

准备工作 25 分钟

总数 35 分钟

4 raciones

食材

Salmón y patatas

de aceite de oliva para engrasar
1 cucharadita
de sal
1 ½ cucharaditas
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
4
de zumo de limón
40 g
de pimienta molida
1 pellizco
de agua
500 g
de patatas en trozos de 2-3 cm
600 g

Salsa de champiñones

de chalotas
100 g
100 g de cebolla
de aceite de oliva
10 g
de champiñones frescos laminados
300 g
de vino blanco
50 g
de nata
50 g
de quesitos en porciones
200 g
200 g de queso cremoso
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de piel de limón rallada
1 cucharadita colmada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1137 mg

蛋白质 45 g

热量 2763 kJ / 660 kcal

脂肪 48 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 27 g

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